gebratene Tiger-Garnelen mit Wasabi-Mayonnaise, Honig, Mandeln und Chili
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sendai Broccoli (vegan)
gebratener Brokkoli mit Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und Soja-Dressing
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Truffle Edamame
mit Trüffel und Parmigiano
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Maguro Tartar (3 Stück)
Pikanter Thunfischtartar serviert auf gebratenem Sushi-Reis
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tofu Tartar (3 Stück, vegan)
serviert auf gebratenem Sushi-Reis
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Tartar (3 Stück, vegan)
serviert auf gebratenem Sushi-Reis
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Himalaya Dumplings (6 Stück, vegan)
Shimaya's nepalesisches Dim Sum mit Gemüse
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sake Tartar (3 Stück)
Lachstartar serviert auf gebratenem Sushi-Reis
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Tom Yum (pikant)
scharfe Thai-Suppe mit Garnelen, Galgant, Zitronengras, Limettenblättern und Koriander
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ohn no khao swè
burmesische Suppe mit Ramen, Kokosnusscreme, Huhn, gekochtem Ei und Zwiebeln
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso Suppe (vegan)
Miso, Soja, Tofu und Wakame
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Sake Don - Hawaii Pokebowl
mit flambiertem Lachs, Mango-Tamarinde Dressing, Reis, Salat, Edamame, Gurke, Avocado, Frühlingszwiebeln, Feta, Mango und Cashews
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tofu Don - Hawaii Pokebowl (vegan)
mit geräuchertem Tofu, Erdnuss-Dressing, Reis, Salat, Edamame, Gurke, Avocado, Frühlingszwiebeln, Mango und Cashews
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tekka Don - Hawaii Pokebowl
mit pikantem Thunfisch-Tartar, Sesam-Dressing, Reis, Salat, Edamame, Gurke, Avocado, Frühlingszwiebeln, Feta, Mango und Cashews
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Karaage Salat
Karaage-Hähnchen, Romana-Salat, Tomaten, Parmigiano und Caesar-Dressing
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Horenso Truffle (vegan)
Baby-Spinat, Trüffel, Sesamdressing
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Burger Slider
Alle Gerichte werden mit Cheddar, Zwiebeln und Feldsalat im Brioche Bun zubereitet.
Chicken Slider
2 kleine Burger mit Hähnchenfleisch
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beef Slider
2 kleine Burger mit Rindfleisch
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Slider
2 kleine Burger mit hausgemachtem Gemüse-Patty
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Signature Saucen
Süße Chilisauce, hausgemacht 20g
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 150,00 €/kg, 20,0g
Wasabi, 20g
1,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 75,00 €/kg, 20,0g
Wasabi-Mayonnaise, hausgemacht 20g
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 150,00 €/kg, 20,0g
Globe Gourmet Sojasauce, 20g
1,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 75,00 €/kg, 20,0g
Unagisauce, hausgemacht 20g
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 150,00 €/kg, 20,0g
Trüffel-Mayonnaise, hausgemacht 20g
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 150,00 €/kg, 20,0g
Japanische Mayonnaise, hausgemacht 20g
Leicht scharf
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 150,00 €/kg, 20,0g
Sesamsauce, hausgemacht 20g
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 150,00 €/kg, 20,0g
Ingwer
1,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Signature Kimchi
Shimaya's eingelegter Chinakohl
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratener Reis
Eierreis mit Knoblauch, Sojasauce, Karotten und Frühlingszwiebeln
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Truffle Mochi Fries
Trüffel-Mayonnaise und Parmesan
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mochi Fries (vegan)
Shimaya's Signature Potato Fries mit veganer Japanischer Mayonnaise und Chili
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Field No.7 Ananas-Mango 0,33l (MEHRWEG)
4,75 €
inkl. Pfand (0,25 €), 13,89 €/l, 0,33l
Coca-Cola Zero Sugar 0,2l (MEHRWEG)
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.
3,75 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 17,75 €/l, 0,2l
Coca-Cola 0,2l (MEHRWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude.
3,75 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 17,75 €/l, 0,2l
Taunusquelle Wasser still 0,25l (Mehrweg)
3,25 €
inkl. Pfand (0,25 €), 12,25 €/l, 0,25l
Sprite 0,2l (MEHRWEG)
Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.
3,75 €
inkl. Pfand (0,25 €), 17,75 €/l, 0,2l
Field No.7 Sparkling Lemon 0,33l (MEHRWEG)
4,75 €
inkl. Pfand (0,25 €), 13,89 €/l, 0,33l
Fanta Orange 0,2l (MEHRWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
3,75 €
inkl. Pfand (0,25 €), 17,75 €/l, 0,2l
Field No.7 Kirsche 0,33l (MEHRWEG)
4,75 €
inkl. Pfand (0,25 €), 13,89 €/l, 0,33l
Field No.7 Wassermelone 0,33l (MEHRWEG)
4,75 €
inkl. Pfand (0,25 €), 13,89 €/l, 0,33l
Taunusquelle Wasser classic 0,25l (Mehrweg)
3,25 €
inkl. Pfand (0,25 €), 12,25 €/l, 0,25l
Field No.7 Pfirsich 0,33l (MEHRWEG)
4,75 €
inkl. Pfand (0,25 €), 13,89 €/l, 0,33l
Alkoholische Getränke
sake dentō-teki 0.18l
japanischer Reiswein
10,00 €
15% vol, Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (15,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,00 €), 55,56 €/l, 0,18l
